Tag: daging kambing

menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner kota ini. Dikatakan bahwa hidangan ini berasal dari upaya memanfaatkan sisa daging kambing yang tidak terjual di pasar. Dengan kreativitas, daging-daging tersebut disulap menjadi sajian yang kaya rasa dengan kuah kental dan rempah-rempah yang ... SoloTengkleng Gajah Solo terkenal dengan cita rasanya yang khas, berkat resep rahasia yang diwariskan turun-temurun. Bumbu utamanya terdiri dari rempah-rempah pilihan seperti kunyit, jahe, serai, dan daun salam, menciptakan aroma yang menggoda. Daging kambing, yang biasanya bagian iga atau bagian